螺旋藻是世界上罕见的全面营养食品，含有更丰富、更均衡的优质蛋白质及多种维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等。1克螺旋藻所含的营养相当于1000克各种蔬菜营养的总和，蛋白质含量高达65%—70%。螺旋藻作为高营养碱性食品，即可增加营养又可改变酸性体制，调整新陈代谢活动，对糖尿病病情的稳定有显著效果。
螺旋藻的作用
（1）
心脑血管病。螺旋藻能降血压、降血脂
（2）糖尿病。螺旋藻能补充维生素，使糖尿病人不得合并症，能跟正常人饮食一样。螺旋藻作为干糖，可作为糖尿病人能量替代食品，螺旋藻还可以控制血糖，从而有效调理糖尿病。
（3）胃炎、胃溃疡。螺旋藻有叶绿素，对胃黏膜有恢复作用。
（4）肝炎。螺旋藻能使病毒不复制，使肝细胞恢复，能使肝功能恢复，提高免疫功能。
（5）防辐射作用。
适用人群
工作紧张，生活不规律者或用脑较多者：体力消耗大，营养不良者；欲美容健体，延缓衰老的男女；欲强壮身体，延年益寿的中老年人，辐射环境工作的人，胃病、高血压、高血脂和肝病患者。
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